”食べ物の大切さ”を
理解する

私たちは、以前から園内の農園で園児と一緒に野菜を育て、折に触れて食べ物の成り立ちを伝える食育活動を続けてきました。ある年のお泊り保育で、給食の委託や受託を行っている企業にご協力いただき、仮設の厨房で園児たちと一緒に調理に挑戦しました。その時に子どもたちの輝く表情を目の当たりにし、ひばり幼稚園でより充実した食育活動を実践したいと願うようになりました。

完成したSORAには、食育を行うクッキングスタジオや厨房、ランチルームなどがあり、3つの園から1回あたり60名前後の園児たちが前半、後半に分かれて訪れ、食べ物について学んだり調理を行う食育や給食を楽しんでいます。

自園給食については残食が減り、保護者からも「家庭でも好き嫌いがなくなった」という声が寄せられています。子どもは素直ですから、おいしければ「残さず食べましょう」と声をかけなくてもどんどん食べてくれます。ほかにも、ご家庭で子どもたちが感謝の気持ちを伝える機会が増えたと聞いております。「感謝しなさい」と口で言ってもなかなか伝わりませんが、食育を通じて、食やまわりの人への感謝の気持ちが芽生えたのではないでしょうか。

私たちも食育に深く取り組むことで、これまで以上に自分たちの教育に自身が持てるようになりました。これからも子どもたちの笑顔につながる「SORA」、そしてひばり幼稚園の食育でありたいと願っています。